Protagonisti

Scopri le storie dei protagonisti del nostro romanzo-evento online.

La vita di Paolo Cognetti tra Milano e una baita in Valle d’Aosta

Sono un estremista e quindi non ho scelto vie di mezzo, tipo andare ad abitare…

La storia dello chef stellato Juri Chiotti

Con una nonna cuoca, sapevo già dalla terza media che cosa avrei fatto nella vita.…

ActionAid e Caritas Ambrosiana in campo contro l’emergenza alimentare in Italia

È necessario dotare il nostro Paese di un quadro di interventi centrati sul cibo come…

Il futuro del cibo, raccontato da Agnese Codignola

La scienza migliore procede così: masticando, digerendo ed infine assimilando le idee del passato, per…

Davide Longoni: una vita per il pane

C’è un vecchio adagio che dice di non mangiare troppo pane prima dei pasti. Per…

Carlo Petrini, gastronomo rivoluzionario

Le comunità sono il modello da seguire per decolonizzare una volta per tutte il nostro…